je découvre ce forum et la question sur la Voie des jetons des établissements de l'eau clarifiée. On trouve ce terme sur le jeton des hydrothermes, autre société de livraison d'eau à Paris au XIXe. Je prépare un article sur ces établissements et leurs jetons, qui paraitra dans ma revue clystère www.clystere.com
tout ça pour dire qu'à l'occasion de mes recherches, j'ai trouvé qu'une voie (d'eau) correspondait à 23 L d'eau, et donc 10 voies, à 230 L
bien amicalement