On appelle ça des coins. Deux coins par monnaie : un pour l'avers, un pour le revers. Ils étaient réalisés sur place par un graveur local, et dès qu'un des deux cassait, il était remplacé par un nouveau. Tous étaient gravés à la main, soit pour des monnaies très courantes comme ici, des milliers, dizaines de milliers de coins différents pour "la même monnaie".