Ca m’étonnerait énormément : je n’ai jamais entendu parler de jetons ne servant qu’aux Juifs pour une période si récente en pays francophone. Et comme le montre le lien d’Alm (et j’en ai vu d’autres encore), cette face pouvait porter à peu près n’importe quel motif décoratif : personnage, animal, motif géométrique…
Par contre, il est bien possible que le patron de la société fabricant le jeton ait été juif et ai fait là un clin d’œil, comme Hitchcock apparaissait dans certains de ses films : mais cela ne signifie rien quand à un usage réservé.
Dans un genre proche, j’ai récupéré de famille une petite série de romans à l’eau de rose de la maison d’édition Stella (donc « étoile »), datant de juste avant la Seconde guerre mondiale et de pendant la Seconde guerre mondiale. Et j’ai remarqué sur la couverture que la grande étoile symbole de l’éditeur, qui était à 5 branches (étoile maçonnique) avant la guerre, est devenue une étoile à 6 branches (juive) pendant la guerre. Je n’ai pas l’explication mais ça sent le message. Ceci dit ton jeton est probablement un peu plus ancien que la dernière guerre.