Bonjour,
Absolument rien d'antique, probablement même pas XIXème siècle. C'est un piège à taupe ou campagnol. Les grandes branches (moitié droite de tes photos) font ressort, on ouvre les petites branches (moitié gauche de tes photos, l'une est cassée) en resserrant les grandes d'une seule main, on place entre les petites branches un carré en fil métallique solide, et on place le piège dans une galerie de taupe ou campagnol de façon que l'animal arrive du côté des petites branches. En avançant il fait sauter le carré métallique, les petites branches se referment sur lui et l'écrasent.
On perd souvent le carré, l'astuce est de le lier au piège par une ficelle. Par ailleurs on plante depuis la surface un petit bâton qui passe par l'intérieur des grandes branches et dépasse du sol, afin de retrouver le piège et d'éviter qu'il soit embarqué par un charognard.
Ceux que j'ai eu neufs dans les années 80 et qui ont très peu servi sont déjà plus dégradés que le tien (sauf qu'ils ne sont pas cassés). Pour éviter que les animaux sentent l'odeur du métal, on enterre d'ailleurs d'abord les pièges quelques semaines quand ils sont neufs afin qu'ils s'oxydent en prenant l'odeur de la terre.