Kikou,
Les trois éléments, martinets, dés et coq, sur et au-dessus de la croix en font une "croix de la Passion" https://fr.wikipedia.org/wiki/Croix_de_la_Passion : les dés pour rappeler le partage de la tunique, quant au coq "La croix de la Passion est parfois appelée « croix du Coq » lorsqu’elle est surmontée de l’image de cet animal. Ce peut être une croix monumentale (croix de mission), ou une croix portative (croix de procession) qui peut d’ailleurs être de grandes dimensions. La croix latine dite aussi croix christique est parfois appelée « croix de la Passion », ce qui peut prêter à confusion. La croix de la Passion se caractérise par la présence des Arma Christi, en quantité variable, les plus fréquents étant la lance, l’échelle et les outils : marteau, clous, tenailles, etc.
Il n’y a pas de règle pour la disposition des instruments. Les éléments longs (lances, échelle, sont souvent symétriquement en diagonale, du pied de la croix à l’extrémité des traverses. Les objets sont posés sur la traverse ou sont accrochés en dessous. Les éléments uniques (linge de Véronique, tunique) sont de préférence au centre, sur le montant vertical. Le coq trône tout en haut". La suite de Wiki explique que c'est le coq qui chante lors du reniement de Saint Pierre.
Le décapité qui tire la langue est certainement Saint Longin, le soldat chargé de surveiller le tombeau du Christ et qui se convertit : "Le gouverneur local le fit arrêter et, ne parvenant pas à lui faire renier Dieu, lui fit arracher la langue. Saint Longin ne perdit pourtant pas l'usage de la parole et détruisit les idoles païennes présentes. Les démons en sortirent, rendirent fou et aveugle le gouverneur païen, qui fit alors décapiter saint Longin, avant de se repentir lui-même" https://fr.wikipedia.org/wiki/Longin_le_centurion
Dans une même image nous avons donc la Passion du Christ, sa mort, le partage de sa tunique, sa résurrection, le reniement de Saint Pierre, la conversion et le martyre d'un des témoins.